(资料图片)
荠菜老了就会叶子变黄，主茎旁边会长出很多分枝，而且中间最粗的一根的茎的顶端会开白色的小花，荠菜老了就口感差，不能再做馅了。所以最好在最佳的时节采摘，在水里焯一下，然后和猪肉一起剁碎，做成包子馅，那种味道非常鲜香，清脆好吃得很。
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荠菜老了就会叶子变黄，主茎旁边会长出很多分枝，而且中间最粗的一根的茎的顶端会开白色的小花，荠菜老了就口感差，不能再做馅了。所以最好在最佳的时节采摘，在水里焯一下，然后和猪肉一起剁碎，做成包子馅，那种味道非常鲜香，清脆好吃得很。
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