云南省“水稻上山”引热议，水稻离开了水进行旱种产量最高可达788公斤 ，有质疑的，也有支持的。水稻能不能上山？如何上山？水稻能上山，且大有可为，经多年示范总结出关键技术，解决水稻上山关于水稻品种选择和配套栽培问题，即2021-2022年连续2年入选云南省农业主推技术之一——杂交稻绿色高效旱种栽培技术。

一、技术概述

（一）技术基本情况

(资料图片仅供参考)

近年来，由于气候异常、蓄水不足、干旱等因素的影响，严重影响口粮安全，迫切需要开辟稻谷生产新途径，培育新的粮食增长点。杂交水稻旱种以海拔1700米以下、降雨早、雨热资源丰富具有陆稻种植传统的区域为重点，通过选择地势平缓、土壤肥沃、具备一定雨养且保水保肥能力的旱地，选用适宜旱种的杂交水稻品种，结合农药化肥减量措施种植水稻的一种旱作节水种稻方式。杂交稻绿色高效旱种栽培破除了水稻只能种在水田中的思维禁锢，改变了种植传统陆稻广种薄收，单产低、品质差、效益低等问题。发展杂交水稻旱种，将可发挥全国适宜地区山地生产稻谷的潜力，增加稻谷种植面积，是稳定全国稻谷生产的有效途径。

（二）示范推广情况

近年来，云南把杂交水稻旱种作为农业供给侧结构性改革的突破口，从品种选择、栽培模式、间套轮作等方面强化技术集成，并在贵州、四川、新疆等地进行示范推广，取得了较好的增产增收效果。2021年云南全省共示范推广杂交稻旱种面积23.7万亩，是2020年5万亩左右的近5倍。从各地实收测产情况来看，杂交稻旱种平均单产433.5公斤/亩，是传统陆稻的2至3倍，亩产高的可达600公斤以上，与水稻产量相当。其中，云南省西双版纳州的勐腊县示范面积1.05万亩，经17个点实收测产，最高单产627.53公斤/亩，最低单产333.1公斤/亩，加权平均548.25公斤/亩；红河州的石屏县示范面积717.6亩，最高单产824.9公斤，最低单产636.4公斤，平均单产725.6公斤。贵州省安顺市连片旱作种植“滇禾优34、滇禾优615”亩产分别达566公斤和623公斤。

（三）提质增效情况

杂交稻旱种与传统水稻种植相比，减少了育秧、插秧、等生产环节，通过覆膜保湿控草、种肥同播、间作套种等技术，可以减少化肥使用量2%左右、化学农药使用量3%左右，杂交稻旱种大面积示范亩产400公斤以上，最高亩产达600公斤以上，亩均产值比种植玉米增加200余元，旱种与水种相比每亩节本500元以上。杂交稻旱种间作玉米，减少了山区、半山区玉米单一连片种植的规模，形成了作物多样性种植格局，可降低草地贪夜蛾等病虫害的危害，且可充分发挥边行优势增加作物产量，可在不影响稻谷产量的基础上每亩新增产玉米100～150 kg。水稻种植每生产1公斤稻谷至少需1吨水，而采用杂交稻旱种种植，每1吨水可生产1.36公斤的稻谷，有效提高了水资源利用率。

（四）技术获奖情况

该技术在扩大推广过程中，暂无以该技术为核心的科技成果获得科技奖励情况。

二、技术要点

根据杂交稻旱种对水分、养分和温度的需求规律，因地制宜确定播种时间。结合病虫害预测预报，强化统防统治和联防联控，控制病虫草的危害，重点是保证出苗整齐和防除杂草。

（一）品种选择

选用优质、广适、耐旱、耐瘠、抗病、分蘖力强、丰产稳产、适宜旱作的杂交水稻品种。

推荐使用的杂交粳稻品种，如“滇禾优615、滇禾优34、滇优35、滇优38、保粳杂2号、保粳杂3号、保两优284、保两优285”等品种。

推荐使用的杂交籼稻品种，如“宜优673、宜香优2115、宜香3003、野香优油丝、野香优9901、华浙优261、明两优829、繁优609、晶优534、花优357”等。

杂交稻旱种间种玉米，玉米品种可选用生育期适中、株高适中、抗性好的品种，如“红单6号、云瑞62、云瑞68、正大715、宏单10号”等。

（二）备耕整地、施足基肥

杂交稻旱种宜选择地势平缓、土壤肥沃、具备一定保水保肥能力，易于农事操作的旱地或水浇地，做好整地保墒是保证出苗齐苗的关键。施足基肥，雨季来临前一次性亩施优质腐熟农家肥（猪牛粪或厩肥）1000～1500公斤或者有机肥200公斤后耕翻入土，耙平后再施水稻专用复合肥25公斤。整地要达到“平、深、细、松”，土地要深耕、平整、土块细碎（直径3厘米以下）、土层松软，无前茬作物残留农膜、未腐熟的秸秆等。坡地要开腰沟，以便于灌水和收集雨水。

（三）播种

杂交水稻旱种与陆稻播种一样，一般4月中下旬至5月上旬播种为宜，最晚不超过6月初。播种时按干地播干种，潮地播湿种的原则进行。旱地播种干谷2～2.5公斤/亩，播种前将种子摊开至1厘米左右厚度，晒种3-4小时，翻动2～3次，注意操作时不要擦伤谷壳。若需播湿种，浸种后的种子在地块透湿至25～30厘米的情况下播种（只浸种不催芽）。

根据不同的海拔、地形、田块采取不同的播种方式，一般采用轻简的农机播种和无人机播种，也可人工播种。夜潮山地或坡地采取撒播、点播、打塘浅直播，无水灌溉但降雨充沛的平地多采取机直播、点播，海拔较高的雷响田采取旱地育苗覆膜移栽、覆膜打孔浅直播。人工播种和农机播种粳稻行距20厘米、株距12厘米左右，籼稻行距25厘米、株距15厘米左右，每点（塘）播种3～5粒，播种后盖土2～3厘米，以不露种子为宜。无人机播种后需使用旋耕机等小型农机具将种子盖入土内2～3厘米，不能露种。

播种后应尽快灌水（或喷水），灌水不能漫过墒面，保证土壤墒情，保证一次性出苗齐苗。杂交水稻旱种全生育期相应缩短，各地可根据当地气候特点，抓住最佳时期抢墒播种，以确保出苗齐苗和构建合理的群体结构。杂交稻旱种与玉米间种，每2.5-3.5米间种2行玉米，厢宽小于3米的台地只在外埂种2行玉米，播种行距40厘米，株距20～25厘米，玉米播种量一般0.5公斤/亩左右。

技术员指导旱种出苗情况

（四）规范化覆膜种植

按2米宽开厢，保证厢面宽1.7米，厢沟宽30厘米，厢沟深15厘米左右。选用宽2米、厚8微米的地膜，开厢铲起的土均匀撒于厢面，使得膜紧贴地面，确保膜不被风吹起，有条件的地方可使用黑色生物降解地膜。

（五）防除杂草

杂草防除，以化学除草为主或黑色生物降解地膜抑制杂草，辅之以人工除草效果较好。一般按照“一封、二杀、三补”的原则进行。

一封：播种后1～3天内，在土地潮湿状态下，亩用有效成分60%的“丁草胺”150毫升+10%吡嘧磺隆20克兑水50～60公斤喷雾或拌毒土100公斤左右均匀撒施于土壤表面，实施播后苗前封草。

二杀：苗期除草剂推荐选用“新稻笑”，其有效成分为氰氟草酯和氯氟吡氧乙酸异辛酯，氰氟草酯含量为20%，氯氟吡氧乙酸异辛酯含量为6%；在秧苗2叶1心期即可使用，最佳使用时期为秧苗3～5叶期，杂草2～4叶期，杂草密度小于1000颗/m2，亩用量100～150毫升；杂草4～5叶期，杂草密度大于1000颗/m2，亩用量150～200毫升，每亩兑水25～30公斤均匀喷雾，可有效防除稗草、马塘、千金子、狗尾草等禾本科杂草及部分阔叶草，喷施时要避开高温时段（气温30℃以上），最好在上午12时前或者下午16时后进行，以免高温灼伤秧苗。注意“新稻笑”不能与2甲4氯、苄嘧磺隆、吡嘧磺隆等混用。

三补：播种后30～40天，根据杂草情况，有针对性地进行补喷补杀，此时由于草龄过大，要适当增加用药量和用水量，对难于杀灭的杂草辅以人工拔除。

（六）巧施追肥

追肥以速效化肥为主，追肥时期和次数因气候、土壤而不同，结合降雨情况可在分蘖期、拔节期、抽穗期追施。秧苗4叶期时，每亩追施尿素和复合肥（N:P:K=15:15:15）各10公斤，促使分蘖早生快发，控制弱小分蘖。拔节开始时每亩追施尿素10～15公斤加水溶复合肥3～5公斤。始穗后视苗情慎重掌握追肥，一般在下雨后，每亩施尿素3公斤加硫酸钾5公斤，也可采用0.2%～0.3%的磷酸二氢钾进行叶面喷施。山地旱种追施化学肥料要在降雨后土壤潮湿的条件下进行，以防干施烧苗。山地保水保肥性差，要少量多次施肥，以提高肥料的利用率。间种的玉米可在施用农家肥作底肥的基础上，按亩40公斤玉米专用复合肥一次性施于玉米双行间作底肥后可不再追肥。

（七）病虫害防治

病害防治主要预防稻瘟病、白叶枯病、纹枯病及稻曲病，在分蘖期使用75%三环唑30克/亩，兑水50～75公斤喷施能有效防治叶瘟；使用40%富士一号乳剂（亩用量100毫升）加40%异稻瘟净乳剂（亩用量150毫升）在水稻破口期和齐穗期喷施能有效防治穗茎瘟。亩用20%叶枯宁可湿性粉剂100～150克兑水50～60公斤喷雾防治白叶枯病，喷药应注意封锁发病中心，控制病害蔓延。在水稻分蘖后期、始穗期进行纹枯病防治，亩用50%退菌特可湿性粉剂50克对水50公斤喷雾。使用20%井冈霉素粉剂25克/亩兑水75～100公斤，于孕穗期至始穗期喷施可有效防治稻曲病。

害虫主要预防稻飞虱、二化螟、三化螟、粘虫及穗期稻蝽蟓，亩用25%噻嗪酮可湿性粉剂20～30克或70%吡虫啉水分散粒剂5克兑水50公斤可防治稻飞虱；选用氯虫苯甲酰胺、阿维.三唑磷、杀虫单等高效低毒农药可有效防治螟虫。地下害虫主要预防蛴螬、铁头蚁等，使用辛硫磷等在播种时拌毒土撒施可有效预防。

（八）适时收获

做到“九黄十收”，适宜收割期在蜡熟末期至完熟期，根据山地具体情况，因地制宜地采用人工或机械收割，收割前去除田块中多汁杂草及浆果类杂草，以免影响稻米品质，收获后及时晒干扬净，谷粒含水量≤14.5%入库收贮。

三、适宜区域

杂交粳稻在海抜800～1600米左右、杂交籼稻在海抜1200米以下雨热资源丰富的低海拔区，土壤有“夜潮”现象，且雨季开始较早的区域推广种植。

四、注意事项

（一）根据不同海拔和气候条件选择相应的杂交籼稻、杂交粳稻品种。

（二）加强地下害虫和杂草的防除。

（三）把握播种节令因地制宜适时播种。

播种宜早不宜迟，播种期主要应根据各地气温和雨季迟早而定，即在雨季开始时播种，以满足生长期间的水分要求，一般土温达到12 ℃以上时就可开始播种，如播种较晚，无效分蘖增多，会显著减产。此外，晚播还存在抽穗扬花期遇低温或遇连日阴雨影响结实率的风险。

五、技术依托单位

云南省农业技术推广总站、云南农业大学稻作研究所、文山州农业技术推广中心

来源：云南省农业农村厅，仅供参考。